Colagenul marin Vs Colagenul Bovin

Colagenul este o componentă proteică fibroasă albă, opaca, neramificată sintetizată de fibroblastele animale, bogată în diverși aminoacizi. Acestea includ glicina, prolina, hidroxiprolina și altele. Prin interacțiuni precum legăturile de hidrogen și legăturile ionice, colagenul își îmbunătățește propria stabilitate și putere funcțională, îndeplinind multiple roluri vitale, inclusiv îmbunătățirea elasticității pielii.

În prezent, majoritatea pudrei de colagen-de înaltă calitate, a peptidelor de colagen și a produselor lor derivate disponibile pe piață provin în principal din pielea, cartilajele și țesuturile tendoanelor animalelor, cum ar fi porcii, bovinele și peștii. Datorită proprietăților lor favorabile-inclusiv bioactivitate bună, biocompatibilitate, biodegradabilitate și antigenitate slabă-ele sunt utilizate pe scară largă ca ingrediente funcționale și materii prime cosmetice în industria alimentară, sectorul suplimentelor nutriționale și domeniul cosmeticelor.

Care este diferența dintre colagenul marin și colagenul bovin?

Într-un studiu, au fost efectuate experimente instrumentale pentru a compara proprietățile termice ale colagenului bovin și ale colagenului de pește într-un interval de temperatură de 298–670 K. Pentru FSC (colagen de pește), descompunerea termică a fost observată la aproximativ 500 K, în timp ce pentru colagenul bovin, descompunerea termică a fost observată la aproximativ 510 K. Acest lucru indică o rezistență mai mică la colagenul de pește.

Care sunt beneficiile colagenului bovin?

1. Colagen bovin hidrolizatprezintă proprietăți antibacteriene, antioxidante și antihipertensive;

2. Hidrolizatul de colagen pulmonar de bovine prezintă proprietăți anti-inflamatorii și antioxidante;

3. Peptidele de colagen generate din hidroliza colagenului posedă activitate biologică excelentă;

4. Peptidele de colagen extrase din pielea de porc demonstrează proprietăți rezistente la îngheț-. În plus, peptidele de colagen extrase din pielea de porc folosind tehnologia de tratare cu apă fierbinte pot îmbunătăți în mod eficient hidratarea și elasticitatea pielii, reducând în același timp ridurile.

Care sunt beneficiile colagenului marin?

Luând ca exemplu colagenul de pește, colagenul marin oferă o varietate de beneficii potențiale.

1. Peptide de colagen de peșteprezintă efecte protectoare și reparatorii asupra leziunilor celulelor endoteliale vasculare.

2. Colagenul de pește demonstrează o importanță potențială în eliminarea radicalilor liberi și posedă activitate antioxidantă.

3. Poate contribui la creșterea capacității antioxidante a ficatului și la promovarea lipolizei hepatice.

4. Colagenul de pește exercită un efect pozitiv asupra îmbunătățirii rezistenței oaselor umane.

Cum se evaluează calitatea materiilor prime de colagen?

Atunci când selectați peptidele de colagen, este esențial să luați în considerare pe deplin caracteristicile diferitelor surse. Colagenul bovin are o omologie de secvență de aminoacizi de 98,61% cu colagenul uman, în timp ce colagenul de porc are o omologie de secvență de aminoacizi de 98,32% cu colagenul uman.

Pe baza unei evaluări cuprinzătoare a eficienței absorbției, siguranței și compatibilității cu pielea umană, peptidele de colagen de pește demonstrează avantaje semnificative.

 

Jinan Sinov Biotechnology Co., Ltd. oferă pulbere de materie primă de-colagen de înaltă calitate și peptide de-colagen de înaltă calitate, împreună cu documentație justificativă, cum ar fi COA.Contactați-ne acum

Ne puteți contacta și prin e-mail:sinov@pharmachemm.com

Disclaimer:
Informațiile de pe acest site sunt doar pentru comunicare și învățare și nu sunt sfaturi medicale. Nu trebuie utilizat pentru diagnosticarea sau tratarea vreunei boli.

Referinţă:

Biomaterials Advances ( IF 6 ) Data publicării : 2017-06-22 , DOI: 10.1016/j.msec.2017.06.012
Marlena Gauza-Włodarczyk , Leszek Kubisz , Sławomir Mielcarek , Dariusz Włodarczyk